यश कालरा की कहानी: कैसे ओट्स ने बदली भारत में हेल्दी ब्रेकफास्ट की परिभाषा

“हेल्दी खाना स्वादिष्ट क्यों नहीं हो सकता?” – इसी सवाल से 25 वर्षीय यश कालरा ने GOAT Life की शुरुआत की। कोटा आधारित यह स्टार्टअप भारत में हेल्दी ब्रेकफास्ट की परिभाषा बदलने के मिशन पर निकला है।

आज जब फिटनेस और वेलनेस को लेकर जागरूकता बढ़ रही है, तब भी हेल्दी खाने को लेकर एक आम धारणा बनी हुई है — वह स्वाद में फीका होता है। यश इसी सोच को बदलने निकले हैं, और उन्होंने ओट्स को चुना है इस चुनौती का समाधान बनाने के लिए।

“हर कोई बेहतर खाना चाहता है, लेकिन अगर हेल्दी फूड स्वादिष्ट नहीं होगा, तो लोग उसे लंबे समय तक नहीं अपना पाएंगे,” यश कहते हैं।

GOAT Life का उद्देश्य है – स्वाद, सेहत और सुविधा के बीच की खाई को पाटना। यह ब्रांड तैयार-खाने या पीने योग्य ओट्स-आधारित प्रोडक्ट्स बनाता है, जिन्हें सिर्फ 30 सेकंड में तैयार किया जा सकता है। हर सर्विंग में 17 से 27 ग्राम तक प्रोटीन होता है, और यह छह फ्लेवर में उपलब्ध है – मोक्का, मैंगो, चोकनट आदि।

इन प्रोडक्ट्स में न तो रिफाइंड शुगर है, न ऑयल और न ही प्रिज़र्वेटिव्स। जल्द ही ब्रांड टिरामिसु और कुकीज़ एंड क्रीम जैसे नए फ्लेवर भी लॉन्च करने जा रहा है।

“हम सिर्फ एक ओटमील ब्रांड नहीं बनना चाहते, बल्कि हेल्दी ईटिंग को इतना आसान और टेस्टी बनाना चाहते हैं कि वो लोगों की लाइफस्टाइल का हिस्सा बन जाए,” यश कहते हैं।

एक पर्सनल जर्नी से जन्मी ब्रांड स्टोरी

GOAT Life की नींव यश की खुद की फिटनेस यात्रा से जुड़ी हुई है।

“मैं हमेशा से एक मोटा बच्चा था,” यश बताते हैं।

अपने जीवन में उन्होंने खुद 20 किलो और परिवार के सदस्यों ने कुल मिलाकर 140 किलो से ज़्यादा वजन कम किया। बीते सात सालों में यश ने 2100 से ज़्यादा बार ओट्स खाए हैं। लेकिन उन्हें टेस्टी और सुविधाजनक हेल्दी विकल्प की कमी महसूस हुई — और यहीं से GOAT Life का विचार आया।

कोटा से शुरू होकर भारतभर में पहुँचा ब्रांड

GOAT Life की शुरुआत यश ने कोटा में अपनी मैन्युफैक्चरिंग यूनिट से की थी। शुरुआती पूंजी ₹5 लाख थी — ₹3 लाख यश की सेविंग्स से और ₹2 लाख का लोन राजस्थान सरकार से मिला था।

85 से अधिक ऑफलाइन पॉप-अप इवेंट्स में उन्होंने दिल्ली, मुंबई और बेंगलुरु जैसे शहरों में 2000+ लोगों को अपने प्रोडक्ट्स टेस्ट कराए।

“85% लोगों ने टेस्ट करने के तुरंत बाद पेमेंट करके खरीदारी की। यह अनुभव बहुत खास रहा,” यश बताते हैं।

इससे पहले यश ने Wisegg नामक एक फ्लेवर्ड एग व्हाइट ड्रिंक भी बनाया था, जो 24 ग्राम प्रोटीन देने वाला था और स्वाद में Frooti जैसा लगता था। हालांकि, उसकी शेल्फ लाइफ सीमित होने के कारण उस प्रोडक्ट को बंद करना पड़ा।

तेजी से बढ़ता बिज़नेस

GOAT Life का रेवेन्यू इस समय Amazon, अपनी वेबसाइट और B2B चैनलों से आ रहा है। ब्रांड जल्द ही Swiggy Instamart पर भी उपलब्ध होगा। फिलहाल मासिक रेवेन्यू ₹10 लाख के करीब है, जो पिछले महीने की तुलना में 2–3 गुना अधिक है।

कंपनी का खुद का मैन्युफैक्चरिंग सेटअप है, जिससे वह गुणवत्ता पर नियंत्रण रख पा रही है और तेजी से इनोवेशन कर पा रही है।

फंडिंग और भविष्य की योजनाएं

मार्च 2025 में GOAT Life ने प्री-सीड फंडिंग राउंड पूरा किया, जिसमें D2C Insider Super Angels और Sirona, Boba Bhai, Zypp Electric, HomeGuru जैसे स्टार्टअप्स के संस्थापकों ने निवेश किया।

अब कंपनी का फोकस स्केलेबिलिटी पर है। मैन्युफैक्चरिंग कैपेसिटी बढ़ाई गई है और ब्रांड क्लाउड किचन जैसे नए प्रयोगों पर भी विचार कर रहा है।

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